烤培根豆腐捲  

喜愛吃豆腐的朋友,看這裡喲!

又是一道簡單又好吃的豆腐料理。

培根的油脂包覆豆腐進烤箱烤,簡單又迅速的前置作業,

烤球芽甘藍  

同時也準備綠色的球芽甘藍一起分層烤(上圖)

另外洗淨幾顆小型馬鈴薯用大同電鍋蒸煮,

烤培根豆腐捲和烤球芽甘藍與蒸馬鈴薯  

料裡這一餐(上圖)根本不用開除油煙機,

還可以同行進行洗衣機運轉和吸塵地等工作。

省時省事讓我有多的時間讀,真是很愜意!

我知道職業婦女下班後,怕外食擔心不肖餐店劣質油品,

回家還要準備晚餐,嘗試不同的簡單烹煮方式,

讓家人不用拖太晚吃晚餐,又可放心營養均衡食用。

即時再忙我還是建議自己做菜比較健康安心。

而且常常煮菜,廚藝會更精進同時也可以享受料理的樂趣!

烤培根豆腐捲沾原味優格  

烤完的培根豆腐捲,沾原味的優格是格外另類的好吃唷!(上圖)

口感稍酥脆培根與豆腐的豆原味清香,渾然天成好味道的組合,

價格又親民,精打細算的家庭主婦有空也試試噢!

烤培根豆腐捲材料  

材料(2人份)

一塊硬豆腐切中小丁成12塊丁

1 tsp 黃色芥末粉mustard powder

1/2 tsp 鹽與黑胡椒

1Tbsp 香油

12片培根

作法:

烤培根豆腐捲1IMG_6166  

1)取一杯放入芥末粉、鹽、黑胡椒拌勻後,和豆腐丁混拌後,

加入香油拌勻,將拌勻後的豆腐丁與培根捲上。

烤培根豆腐捲2  

2) 烤盤鋪上錫箔紙備用,成捲的培根豆腐捲封口朝下放置烤盤上,

放心,培根會乖乖地不會張開,捲的很有型!

烤培根豆腐捲3  

3) 以200度C(400)F烤箱先預熱,以200度C烘烤25分鐘後,

即可取出盛盤享用。

(烤完盛盤後,丟掉錫箔紙,烤盤還是乾淨的,省時唷!)

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