北極圈的冰冷世界

 
 
好久沒有更新食譜了！自製鹹雞蛋是我第一次嘗試，因為今年六月二十日要回加拿大南方時，家裡還有十顆雞蛋，想著放了二個月的暑假，生雞蛋不即時煮，一定會變成臭雞蛋。我就想不如將它們醃成鹹雞蛋，於是6/19將它們完成醃置。以我們這裡的氣溫，二個月醃的時間恰恰好。但是我們多滯留於南方一個月，所以這桶鹹雞蛋醃製時間總共三個月。當我開罐時，滿懷不看好的心情，聞著味道卻是正常，所以我將它們用電鍋蒸熟，放入冰箱後，可以延長時間食用。老實說：醃了三個月的雞蛋真的很鹹。

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我們於週日(9/21)回到北極圈了！這裡的景象看起來很像冬天了！今年我們夫婦在加拿大南方休了很長的暑假，而且是一個艱辛的夏天。因為我的婆婆於8/9辭世。雖然我們心痛但是此打擊沒有擊敗我們。
 

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當我靜默時思念著您，從無停過。。。
您的愛常存從未分離。。。
摘下您栽種的玫瑰花，紀念您。。。

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它們是我的親愛寶貝，看著它們健康成長，我心裡有莫名的喜悅。
 

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在放暑假之前的週末(6/14)，我們邀請了好鄰居『綠手指瑪琳』和『桑迪夫婦』來家裡餐聚。

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人是吃五穀雜糧的，哪個不生病呢！我和傑西兩人最近肚子早晚老是咕咕叫，至從週日晚上(6/8)不管吃多少食物，不久一會都往廁所報到。我的消化免疫系統本來就比傑西的強，所以我拉完了也就沒事。可是傑西總是沒完沒了！他敵不過病毒的襲擊，忍到今天週三下午請假。我也沒好過，例行性的週日中午至高中參加飛盤遊戲，本來跑得像羚羊般的我，稍不注意的反轉彎讓我的腳踝扭傷。哎，才上場三分鐘就提早下場了！及時用冰敷，減緩疼痛許多，坐了友人的車，還好可以撐回家。

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六月五日(週四)國小舉辦畢業典禮，學校邀請每位畢業學生的家長與老師們的眷屬，參加畢業晚餐與畢業典禮晚會。餐會於下午六點開始進行，大約一個小時後校長致詞與頒獎，今年只有17名小六畢業，較於去年三十幾位畢業生少了一半，也許這一屆社區的生產數量較少。每位小六畢業生都可以盛裝打扮，尤其是女生們有的化妝還穿著晚禮服，在他們的稚臉上沒有看到離情依依，是充滿開心的朝氣。我記得我小六畢業時，青澀模樣，而且還依依不捨淚流滿面。真是東西文化大不同啊！

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這兩天的氣溫宜人，正2度使這個小村莊佈滿了泥濘路。融雪後處處像小池塘，小河慢慢流。一陣陣聒噪銀鷗聲呼嘯而過，舉目抬頭也發現了落單飛野雁。候鳥族慢慢地飛來避暑，這樣的榮景持續到冬天又往南方遷徙。相反的我和傑西則是暑假往南方享受熱浪，平衡一下生命的脈絡。

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每當靄靄白雪覆蓋大地，
雪花飄飄落落低吟。。

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