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傑西老師超喜歡吃披薩，這裡的超市賣的口味都不是我們喜歡的，
而且是超級貴，所以一直都不列為考慮。
上次做過的德式培根鬆餅，吃起來還蠻像披薩口感，
今天的午餐，就再來實驗一下，作法請參考： 德式培根鹹鬆餅
今天的材料沒有放肉，
放了紫洋蔥、胡蘿蔔絲、甜豆、起司、
沙拉用的蕃茄乾、披薩用的蕃茄醬。
真的好簡單，自製可以更健康，少油低鹽是首要考慮，
而且可以放很多時蔬，兼具纖維質攝取。
外酥內軟，時蔬的清甜、
重口味的蕃茄乾、牽絲的起司香濃，
吃起來完全命中傑西老師的味蕾。
每當午餐時，看到他回來的神情，
一定又被學生折騰，就像疲憊的旅人，
用盡心力，想完成他期許的風貌，
等待一道耀眼的黎明曙光，
幫助叫醒這些有問題學生，
逐漸脫離灰白的世界，
走向光明的未來。
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