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今天逛了iCook愛料理網站,
簡易的烘培作品超吸引我,
剛開始作烘焙時,
最困擾的事,便是烘焙器具不齊全或是材料缺,
我利用家裡現有的材料跟器具,
做了”花生奶油餅乾”(Peanut Butter Cookies),
親手做的餅乾獻給親愛的老公獨享。
可是這焦黑色底部的餅乾看起來,
讓老公猶豫不決是不是該捧場,
他深怕我失望,鼓起勇氣拿了一塊顏色較淡的餅乾吃了,
邊說:如果花生醬材料再放多一點就更有味道,
烘烤時間縮短一點,餅乾顏色看起來就變正常。
我心想,烘培跟做菜的要理完全不同,
做菜是完全可以照自己隨心所欲去發揮創意,
可是烘培的步驟一點也不能馬虎,
如果沒有照食譜做,結果是不對味的。
初次的打擊不能澆熄我雄心的意志,
我要不斷的嘗試烘烤,
做出直到老公竪起拇指稱讚為止。
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