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昨天首次烘培的花生奶油餅乾失敗,
經過自己反省思量,
這細節當中應該是烘培材料的重量出錯,
因為新手的我尚未有烘培用的磅秤,
只有量杯和量匙,
所以我今天選用了一本西方著作的食譜,
裡面的重量單位都是ml計算,這實在太好了,
我可以用量杯按照步驟再來作一次,
而且這本食譜還跟著我老公已經有20年歷史,
想不到老公也放入搬家公司托運過來耶!這
次我一定要成功,
是的,呼呼呼!
阿母,我成功了!
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