我們已經於9/21回到北極圈。歡迎您按讚!👍

培根蘑菇馬鈴薯濃湯1  

這道濃湯料理配自製麵包最適合不過了!

免揉的健康無油配方麵包加入松子IMG_0239  

免揉的健康無油配方麵包加入蔓越莓和胡桃IMG_0327  

自製麵包食譜可參考:免揉的健康無油配方麵包 ,

我利用昨天晚餐沒吃完的烤牛肉與烤馬鈴薯,

一起放入果汁機裡和加入三杯鮮奶絞碎後熬煮,

這基本的湯底香濃飽足,再加上培根、蘑菇、洋蔥、胡蘿蔔、西芹,

增添多元風味。可依您喜愛的口味,自由創意好吃的湯品。

這道家常湯品百吃不厭,每口湯汁在我口中滑順流入,

那甜美的味覺親吻我的靈魂,瞬間所有的聲音都靜止,

我彷彿聽見我的味蕾跳動的聲音。

親愛的朋友,在冷冷的冬天來一碗溫暖濃湯,最簡單質樸的幸福享受!

培根蘑菇馬鈴薯濃湯材料  

材料:

1碗 烤牛肉切丁

1碗(12小顆)烤小型馬鈴薯切丁

3 cups 鮮奶

2 cups 開水

6片培根切細丁

1顆洋蔥切細丁

3 瓣蒜頭切碎

2 根胡蘿蔔削皮切細丁

2 根西芹切細丁

1盒(200g) 蘑菇切片

3 Tbsp. 奶油

1 Tbsp. 麵粉

1 cup 巧達起司絲

少許鹽和黑胡椒

作法:

培根蘑菇馬鈴薯濃湯2  

1) 將烤牛肉丁、烤馬鈴薯丁、鮮奶 、開水,

放入果汁機打碎勻後,倒入深鍋子待命。

培根爆出油濾油撈起置盤  

2) 另取一炒鍋放入培根爆出油酥脆後,濾掉油撈置盤待用。

培根蘑菇馬鈴薯濃湯材料1  

倒掉炒鍋餘油後放入奶油,放入洋蔥、蒜碎炒軟後,

再放入胡蘿蔔丁、西芹丁、蘑菇炒軟後,放入麵粉炒香後,

培根蘑菇馬鈴薯濃湯3  

炒鍋的食材倒入深湯鍋裡,與絞碎後的食材用中小火煮30分鐘後,

加入培根脆丁、巧達起司絲攪拌混勻,最後加入適當的鹽和黑胡椒,

試味道後即可盛碗享用。

培根蘑菇馬鈴薯濃湯4  

文章標籤
創作者介紹
創作者 北極圈的冰冷世界 的頭像
北極圈的冰冷世界

北極圈的冰冷世界

北極圈的冰冷世界 發表在 痞客邦 留言(13) 人氣()


留言列表 (13)

發表留言
  • 瑰娜
  • 包含大量蔬菜的濃湯好健康! Belinda自製的麵包看起來跟麵包店賣的一模一樣,非常專業! d^__^b
  • 瑰娜 安安喲!
    謝謝瑰娜的支持!這麵包好看又好吃喲!而且無油配方真的比較健康!

    北極圈的冰冷世界 於 2014/01/20 14:42 回覆

  • 雁情
  • 我也喜歡這樣的濃湯耶!^^
    搭配自製麵包
    一定很有滿足感。

    最近我也迷上這樣的麵包
    只是我是用買的……
  • 情 下午安唷!
    這濃湯在冬天時,吃起來很舒服滿足!配上麵包真的很麻吉!

    北極圈的冰冷世界 於 2014/01/20 14:44 回覆

  • 楊小蝦
  • 營養豐富  
    好適合我現在餵養小孩喔 XD
  • 小蝦 下午安唷!
    這道濃湯對孕婦蠻營養的,簡單做法,不需烤箱,有空也試試喔!:)

    北極圈的冰冷世界 於 2014/01/20 16:04 回覆

  • 花非花
  • 這個好!兼顧美味與營養^^b
  • 花花 下午安唷!
    經過花花詩人的認同,真是歡喜啊!:)

    北極圈的冰冷世界 於 2014/01/20 16:05 回覆

  • 咪嚕
  • 這碗湯真的對足了我的胃口啊..還有你自製的麵包...2者搭配起來, 就是健康的美味啊..給我來一碗吧. ^^
  • 咪嚕 安安喲!
    這道濃湯也中了傑西的味蕾,他對這款麵包更是喜歡的不得了!無油配方的麵包比較健康喲!
    呵呵。。謝謝咪嚕的支持喲!:)

    北極圈的冰冷世界 於 2014/01/20 16:09 回覆

  • 飛行鳥
  • 這道好讚!!!
    我很喜歡!!!
    加麵包沾著吃
    真的很讚!!!
  • 飛鳥爸 午安喲!
    很高興飛鳥爸也喜歡喲!:)

    北極圈的冰冷世界 於 2014/01/21 12:13 回覆

  • Gini
  • 看起來真的好棒!!
    寒冷的冬天這樣喝著熱湯,
    配上新鮮出爐的健康麵包一整各好幸福啊!!!
    蔓越梅跟堅果口味的麵包我好喜歡
    馬上又去看了一次食譜... ^^
  • Gini 午安喲!
    濃湯配麵包最速配了!這無油配方免揉麵包很簡單,蔓越莓和堅果加入更多元味道,真的很讚!:)

    北極圈的冰冷世界 於 2014/01/21 12:16 回覆

  • miffy
  • 哈, 最近外面很冷, 看到這湯就感覺溫暖了. ^^
  • Miffy 午安喲!
    嚴寒的冬天喝著,胃很舒服!:)

    北極圈的冰冷世界 於 2014/01/21 12:19 回覆

  • 沐恩
  • 沒吃早餐上班
    又冷又餓
    想說稍微休息一下逛逛格子
    結果更餓了...
  • 沐恩 午安喲!
    啪勢!早餐最重要一餐,又冷又餓真可憐,午餐要吃飽喲!:)

    北極圈的冰冷世界 於 2014/01/21 12:20 回覆

  • 橙光的文字田園
  • 每天以美食餵飽家人的胃,也溫暖了他們的靈魂
    正所謂『暖胃又暖心』就是妳這道餐點的醍醐味
  • 橙光 下午安唷!
    您說得很有道理!『暖胃又暖心』最佳共鳴!:)

    北極圈的冰冷世界 於 2014/01/21 13:35 回覆

  • YSL
  • 濃湯一出,
    我一定使出把麵包丟進湯裡吃的必殺技!美味呀~~
  • YSL 下午安唷!
    呵呵。。。我也像妳說的,這麵包入濃湯裡游啊游,最後游到我的嘴巴裡。(嘴角微揚中)

    北極圈的冰冷世界 於 2014/01/21 13:37 回覆

  • Kenix

  • 看起來很棒,我雖然不會煮飯,不過很喜歡看別人煮的成果喔
    熱熱的濃湯,在寒冷的地方最好喝了~~
  • Kenix 下午安唷!
    謝謝您的支持,寒冷的冬天喝個濃湯,很暖胃喲!:)

    北極圈的冰冷世界 於 2014/01/21 13:43 回覆

  • CR
  • 冷冷的時候這種濃湯最適合不過了!最近正想找免揉麵包配方呢!謝謝你^^
  • CR 安安喲!
    對啊!溫暖的濃湯在寒冷氣溫時吃最適合了!
    這道免揉無油健康配方的麵包很簡單喲!只是要有耐心讓長時間讓麵種發酵。其實睡前準備好,隔天烘培就有麵包吃了!:)

    北極圈的冰冷世界 於 2014/01/22 04:48 回覆

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼