北極圈的冰冷世界

這道燉粥飯的蘑菇和豆腐一起吃驚為天人，

蘑菇的味道讓豆腐平淡味道升級加分，

口口滋味淡雅清香，偽蟹肉塊和西芹丁的雙重鮮味魔力，

加上牛奶、剩肉菜汁高湯的包覆，

整道口感香濃滑順，清爽柔和，舌齒享受著平凡的幸福，

宛如娓娓道來傑西夫婦剛過八週年婚姻的寫照。

我們居然都忘了10月22日是我們的結婚紀念日，

昨晚傑西突然獸性大發，抱住我緊緊的說：

寶貝，我們都忘記了某重要的日子！

我還一臉狐疑不解，他睇視著我並說著：

拜託！10月22日呀！我恍然大悟地也呵呵大笑。

趕快補上一個深吻，充當8週年結婚紀念日禮物。

那他也要補送我8週年的結婚紀念日禮物，

給我的是我鍾愛心儀的Canada Goose外套，

價值約800元加幣，大約2萬2千元台幣，

因為我穿的尺寸是小號，

商店架上的都是中、大號，他今天已經跟商店登記定購，

大概需要10天左右才會寄達這社區。

雖然說節日重要，但是我覺得天天過的日子更需其珍惜。

平淡溫馨的幸福應該是老夫老妻的生活寫真了！

材料：

2顆大蘑菇切丁

2大碗熟白飯

1塊硬豆腐切丁

1大碗剩肉湯汁(可用雞高湯或任何剩肉菜汁代替)

這碗剩肉湯汁已有蒜薑調味的肉汁

500ml水

800ml鮮奶

2包偽蟹肉切丁(偽蟹肉為魚漿製品)

2根西芹切丁

2根青蔥切細末

1大匙橄欖油

少許鹽與黑胡椒

作法：

1) 倒入橄欖油熱鍋，放入蘑菇丁爆香後，

放入豆腐與熟白飯、剩肉湯汁、水，攪拌蓋上鍋蓋，

以中火煮滾後，加入鮮奶，轉小火煮約30分鐘，

過程中需要攪拌混勻，不要沾鍋。

2) 最後放入偽蟹肉丁、西芹丁、蔥末，攪拌勻，

以小火煮10分鐘後，放入鹽和黑胡椒，試味道合宜關火，

盛盤後撒上洋香菜Parsley香料即可享用。