北極圈的冰冷世界

聽氣象報告說：今天這裡會有暴風雪Blizzard來襲，

雖然雪濃風鳴的現象，可是還不到伸手不見五指地步，是不會放假的。

所以傑西老師乖乖地去上課了！

我的過敏居然來犯，整天一直打噴嚏，

莫非有人背地裡在想我，呵呵。。。家庭主婦太會幻想了。

打噴嚏是一種本能反射，很難控制，還好一人在家，

出於禮貌和公共衛生，沒有把飛沫濺到別人身上。哈利路亞！

發完文章後，要來為明天的Halloween做準備，

嘿嘿。。。殭屍手指餅乾我來了！讓傑西老師班上的小朋友驚喜一下。

言歸正傳，來介紹一下這道培根球芽甘藍煎蛋，

球芽甘藍的健康功效神奇，我相信諸位都已經瞭解，

所以我更要多加頌讚了！

這種十字花科的蔬菜要多吃，抑癌蔬菜噢！

雖然它的特殊味道帶些微苦，但和培根相融交會迸出火花耶！

培根先爆出油後，酥脆地再加入切細的球芽甘藍一起炒香。

就可以當一道菜了！

不過愛吃煎蛋的我，加入蛋元素，滿足味蕾的享受，

簡單家常菜的好料理。

材料：

3片培根切細丁

11顆球芽甘藍切細

3顆蛋打成蛋液

100ml鮮奶

1株青蔥切末

少許鹽與黑胡椒

作法：

1) 取一小鍋，放入培根丁爆出油後，放入球芽甘藍細片，

攪拌炒軟，仍有脆脆口感，關火置旁放涼備用。

2) 取一杯，將蛋打成蛋液和鮮奶調勻後，

倒入已經放涼的培根球芽甘藍炒，混合拌勻，

加入青蔥末、少許鹽和黑胡椒攪拌靜置5分鐘。

3) 取一平底鍋，加入一匙橄欖油熱鍋，

分次注入培根球芽甘藍蛋液，

分次煎成煎蛋，盛盤即可享用。