北極圈的冰冷世界

週六(5/31)受邀到黛比老師家中BBQ也一同慶祝凱西老師生日。

黛比老師她來自加拿大東部，搬來這個小村莊已經二十年了！她擁有的房子是由她的家人來幫忙和自己親手建造。黛比老師單身，但是對這小村莊有所貢獻，她領養了三名當地原住民的小孩，大兒子已經十七歲、二兒子十五歲、三兒子十三歲。因為尊重此特種民族保護規定，領養當地無能力撫養的小孩，領養人在法律上無法將它們正式歸入戶口，除非小孩本身有問題特殊需求，或是等到小孩十七歲後，小孩自願至法院請求歸入領養人戶口。這個判例發生在黛比老師親身經歷，大兒子最近到法院訴求判勝才能名正言順成為義子。而二兒子本身是過動兒特殊需求，所以當初領養時已經辦理為戶口。意謂著如果黛比老師搬離這裡回到東部的故鄉居住或是任何地方，老大和老二小孩子可以與她到各個角落居住。

黛比老師養育他們如同自己親骨肉對待。我看到小孩們都享有優質生活，他們也都很有禮貌地應對，真是為這三個小孩高興呀！

保羅老師和凱西老師是一對夫婦，他們明年六十五歲即將退休，回到加拿大西岸開民宿過著退休生活。我們受邀今天一同來黛比老師家慶祝凱西老師六十四歲大壽。黛比老師準備漢堡肉、天使蛋糕和飲料零嘴等。保羅老師準備了豆泥醬、雞腿、馬鈴薯泥沙拉。

我也做了拿手好料(上圖)：德國式的蔓越莓核桃麵包、愛爾蘭葡萄乾蘇打麵包、希臘沙拉。他們對我的希臘沙拉讚美有加，因為裡面的新鮮羅勒是這裡買不到的綠色配料，這新鮮羅勒可是我親手栽種的室內有機香料呢！

今天(5/31)下午的天氣不錯，護欄的燒烤正是時候，漢堡肉和雞腿燒烤口感很juicy，佐料豆醬泥和馬鈴薯泥、手工麵包和希臘沙拉等口齒留香，肚皮都撐飽了！聊聊天玩玩撲克牌遊戲，傑西夫婦很喜愛與長者朋友一同聚會，由他們的生活經驗與智慧，我們獲多學習。在午夜12點之前吃上生日蛋糕，作為最美的註腳。

我常在想雖然朋友不是每天混在一起，也許久久聯絡一次，卻能感受到像昨天在一起喝茶聊天。

當意見不同時，友誼是理解，是原諒，不是遺忘。即使不聯繫，感情依然存在。

Friendship means understanding, not agreement. It means forgiveness, not forgetting. It means the memories last, even if contact is lost. - Unknown

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